Çay kültürü

Çay kültürü, çay seremonisi, çay ahlakı, çay ruhu, çay kupası, çay kitabı, çay seti, çay boyama, çay öğrenme, çay hikayesi, çay sanatı vb. Çay kültürü Çin'de doğdu. Çin çayın memleketi, Çin çayı içmenin Shennong döneminde başladığı söyleniyor, ayrıca 4700 yıldan daha az söylendi. Şimdiye kadar Çinli vatandaşların da çay töreni geleneği var. Çin'in çeşitli yerlerinde çayın hazırlanması çeşitlidir: Taihu Gölü'nde füme fasulye çayı, Suzhou'da kokulu çay, Hunan'da zencefil tuzlu çay, Shushan'da Xia Jun çayı, Tayvan'da dondurulmuş üst çay, Hangzhou, Oolong'da Longjing çayı Fujian'da çay vb. 100'den fazla ülke ve bölgedeki insanlar çayı tatmayı sever, çay kültürü ülkeden ülkeye değişir ve Çin çay kültürü, Çin ulusunun uzun medeniyetini ve görgü kurallarını yansıtır.

Çay gerçekten sadece bir yaşam tarzıdır

Çoğu zaman bazı arkadaşlarla tanışır, çaydan her zaman dikkatlice şunu söylerdi: Anlamıyorum, çay bile, aynı zamanda rasgele iç. Bu temkinli tutum mütevazı olsun ya da olmasın, çoğu insanın çayı anlaması ya da anlamaması o kadar önemli değildir. Biraz çay içmek iyi geliyorsa, içmeye devam etmek yeterlidir.
Çok çay içmek, çay kategorisiyle yüzleşmek ya da biraz anlayış.
Bu, ejderhayı çağıran altı temel çaydır.

Fermantasyon Bölümü
Altı ana çay kategorisinin bölünmesi, farklı derecelerde çay fermantasyonu ile belirlenen üretime dayanmaktadır. Fermantasyon derecesi çayın hem tadını hem de etkinliğini etkiler, bu yüzden onu anlamanız gerekir.
Çayın fermantasyon derecesi ne kadar yüksekse, çay daha hafiftir, siyah çay gibi, siyah çay mide içeceği kötü olan kişiler için uygundur; aksine fermente edilmemiş ya da hafif fermente edilmiş çay, çayı hafif soğumaya, ateşi kurumaya indirmeye uygun ancak zayıf dalak ve mide uygun olmalıdır.

Kategori

reen çayı | berrak, yumuşak, taze
Beyaz çay | beyaz yeşil, çorba sarı beyaz, tatlı koku
Sarı çay | sarı yapraklar, parlak altın sarısı, tatlı tatlı
Oolong çayı? Mavi çay) | yeşil altın, yumuşak koku
Kırmızı çay | renkli ve zengin, kırmızı yapraklı çorba, güçlü glikol
Siyah çay | kahverengimsi yaşlı ve yumuşak
Bunlar sıfatlardır ve en önemli şey, çayın güzelliğini ve eğlencesini hissetmek için onu kişisel olarak deneyimlemektir.
Bira yapımı
Farklı çay yapraklarının farklı çay özellikleri vardır, çaydan yapılan çaya uygundur, çayın tadını, aromasını, çorba rengini en üst düzeye çıkarabilir. Altı çay demleme yöntemi çeşitlidir, yeşil çay ve sarı çayın havasız olmadığını hatırlayın, diğerleri nasıl köpürtüldüğünü, belirli bir demleme teknikleri istemediği sürece, diğerleri size yolun mutlaka kendinize uygun olmadığını söyler, sadece siz onu seversiniz .

Depolama
Kuru çay olmasına rağmen çayın aktivitesini ve tadını devam ettirmek için depolama da biraz dikkat gerektirir. Çay depolamanın üç prensibi: kurutma, ışıktan kaçınma, mühürleme.
Yeşil çay ve sarı çay | kapalı ve buzdolabında soğutulmuş
Beyaz çay, Oolong çayı | oda sıcaklığında mühürlenmiş; uzun süre içmeyin, buzdolabında saklayın
Kırmızı çay | oda sıcaklığında sızdırmaz, neme dayanıklı olduğunu unutmayın
Siyah çay | oda sıcaklığında saklanır, serin ve havalandırılır, güneşi unutmayın.

Etki
Yeşil çay
Altı çay sınıfının başı.
sıfır fermantasyon, en çok çay polifenolleri.
biraz soğuk, biraz acı, geri tatlı.
Temiz ısı ve kuru, ferahlatıcı ve ferahlatıcı
zayıf gastrointestinal popülasyon için uygun değildir.
Beyaz çay
Çay hazineleri.
Hafif fermantasyon, soğuk çay.
Hafif tadı, tatlı geri.
Çay polisakkaritleri bakımından zengindir, hipoglisemik ihtiyaçları olan insanlar için uygundur.

Sarı çay
Çin çayı.
Çorba rengi kayısı sarı berrak.
Hafif fermantasyon, ferahlatıcı ve yumuşak tat.
çay polifenolleri ve kafein bakımından zengindir.
Canlandırıcı zihin, sindirim ve durgunluk.

Oolong
Kırmızı kenarlı yeşil yapraklar, yeşil çay ve siyah çay.
Yeşil çay olarak da adlandırılan yarı fermente çaydır.
Düşük kan yağı, kolesterol, üç kişi için uygundur.
Ferahlatıcı zihin, aç karnına içmemelidir.

kırmızı çay
Dünyanın favorisi.
Çay sıcaktır ve tahriş edici değildir.
Tadı tatlı ve tatlıdır.
Midesi kötü olan kişiler için uygun olan dalak ve mide fonksiyonunu düzenler.
Siyah çay
Kırmızı, kalın, Chen, alkol.
Post fermente çay, mikrobiyal fermantasyon.
Aroma benzersizdir ve tadı yumuşaktır.

bağırsak ortamını iyileştirir ve yağ metabolizmasını düzenler.

Çay, ödev değil, esaret değil, sadece çayı sevmeye yetkili insanları "anlamak" değil. Çayın tadını çıkarmak, keyif ve rahatlama ruhu içinde, onu anlamak için düşünmek zorunda değilsiniz, ama daha çok içeceğinizi anlayacaksınız. Eğer anlamadıklarını varsaymaya başlarlarsa, çayın yabancılaşması, giderek daha fazla anlamıyor mu?

Her gün çay ile uğraşanların veya başlangıçta çok profesyonel olanların çayı iyi bilmesi gerektiğini düşünebilirsiniz. Ama gerçekten yukarı sor, daha fazlası da kendini "sınırlı bil" diyecek. Bu alçakgönüllülük değil. Geniş ve derin çay kültürü, her tür çayın kendine has özellikleri vardır, tıpkı halk kitleleri gibi kendine has özellikleri vardır. Çay? Çay yok? Önemli mi?

Aslında çayı anlamıyorum, gerçekten önemli değil; önemli olan her gün çay. Qianlihu Zen ustası, "çayın temelini bilmeli, ancak çay sipariş etmek için suyu kaynatmalı" dedi. Eline bir çay, daha çok denemek için farklı yollarla, sadece onu köpürt, erkekler daha çok kız kardeş değil, sadece usta bir kardeş mi?

Ne tür çay içtiğiniz önemli değil. Çay güzel. Elde çay, size bir kişi, ilgilenecek iki kişi, üç bitmiş ürün. Dünyada boş zaman çalmak, hayatın eğlencesinden yoksun kalmak.

Hepsi dedi, "çay kalbi temizleyebilir", sonra çay, kimliği bir kenara koy, kendini beğenmişliği bir kenara bırak, açgözlülüğü bir kenara bırak, çay ansiklopedisi "kalbi berrak çay tadabilir" dedi, çay, ışığa dayanamaz.
Sıradan yürekle çay iç, keyifli zamanların tadına bak Yarım gün on yıla bedeldir. Çay, gerçekten, sadece bir yaşam tarzı.

Yaşam veya soğuk veya sıcak zaman gibi farklı çay veya çay malzemelerine karşılık gelen farklı zamanların farklı mevsimleri veya günleri. Aradaki fark, hayat tatsız zamanın çoğunluğu oluşturması ve kalbin sakinleşmesidir, çay, ama her zaman tat vardır.